Savon de Marseille, plus d'un siècle d'histoire

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Marseille, France (CNN) -- Dans une usine centenaire, un homme se penche sur une énorme cuve de savon bouillante. La vapeur monte jusqu'aux chevrons où des décennies de fabrication de savon ont laissé un résidu cireux. C'est le maître du savon au travail.

"Il y a quelques années, le maître savonnier dégustait le savon", explique un savonnier de troisième génération à Marseille, dans le sud de la France. "En dégustant, il pense que c'est peut-être trop de sel, ou pas assez. Est-ce cuit ou pas cuit ?"

Depuis plus de mille ans, la ville française de Marseille produit du savon à l'huile d'olive et à l'huile végétale. Les pains de savon vert et crème tant convoités sont protégés par la loi française. Seuls les producteurs de savon utilisant des méthodes traditionnelles dans l'agglomération de Marseille peuvent utiliser l'appellation Savon de Marseille.

Le Maître du Savon avait l'habitude de se percher de manière précaire au-dessus d'un chaudron fumant pour remuer le savon bouillonnant. Le liquide bouillant a ensuite été déversé sur l’usine et laissé reposer pendant plusieurs jours supplémentaires avant d’être découpé en blocs. Ce travail est considéré comme si dangereux qu'un sanctuaire spécial a été construit sur le site de l'usine pour surveiller les ouvriers.

Le savon à l'huile végétale pure Savon de Marseille est naturellement hypoallergénique, sans parfum, sans additif et est le meilleur non seulement pour vous mais pour votre foyer.

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